Tratado de química analítica aplicada / Tomo II /
Víctor Villavecchia ; versíon de José Estalella ; tercera edición , revisada y aumentada con arreglo a la 3a. Italiana por Tomás Estalella
- 1a. ed
- Barcelona : Gustavo Gili, 1949
- 974 p. : il.
Harinas, almidones y sus derivados. -- Azúcares y productos que los contienen. -- Cerveza. -- Vinos. -- Espíritus y licores. -- Alimentos estimulantes nerviosos y condimentos. -- Carne y sus preparados. -- Leche y sus derivados. -- Substancias grasas. -- Productos industriales derivados de las materias grasas. -- Aceites esenciales. -- Trementina y sus productos. -- Barnices. -- Caucho y gutapercha. -- Productos tánicos. -- Tintas. -- Cuero. -- Substancias colorantes orgánicas. -- Fibras textiles, hilados, tejidos.